Siviglia - Spagna - Spagna meridionale

Dove mangiare: Ristoranti a Siviglia
Siviglia è la città delle tapas, troverete tantissimi tapas bar sparsi nelle viette della città. Le tapas sono originarie dell'Andalusia, si tratta di stuzzichini deliziosi.

La cucina di Siviglia è speziata per via della dominazione musulmana, si usa molto il coriandolo, cumino, finocchietto, aglio e prezzemolo.
Una cucina tradizionalmente leggera e saporita, fatta di verdure, pesce, carni e cacciagione.

Le specialita' culinarie di Siviglia sono le frittelle di baccalà "pavías di pesce", frittelle di gamberi "tortillas de camarones", la zuppa di verdure "gazpacho", le uova alla flamenca e le gustosissime insalate.



Fonte: Redazione