Oltrepo Pavese - Italia - Lombardia

Alberhi, agriturismo, vini e piatti tipici nell'Oltrepo Pavese
San Damiano al Colle, Rovescala, Montù Beccaria, Santa Maria Della Versa, fanno parte dei luoghi tradizionali di produzione dei vini dell’Oltrepo Pavese: Bonarda, Barbera, Reisling, Pinot, Malvasia , Cortese, Barbacarlo, Sangue di Giuda ecc.

Queste cittadine dell’Oltrepo Pavese sono piene di storie e tradizioni locali dove si possono trovare prodotti garantiti sia nell’ambito vitivinicolo che culinario fra cui segnalo:
- La micca pavese “micon” (si trova in varie panetterie della zona)
- “la chisola coi graton” (ciambella con i ciccioli , trovasi in limitate panetterie)
- i ravioli casalinghi “anulot”
- “pisare’ e fasò” (gnocchetti di pasta fresca con sugo e fagioli
- piatto tipico della vicina zona piacentina)
- “salamé còt” (cotechino caldo) ecc.

Si possono acquistare degli ottimi salumi e formaggi dal produttore e, presso distillerie locali, le grappe ricavate dalle vinacce tipiche di vitigni Oltrepadani: grappa di moscato, grappa di bonarda, di barbera ecc.
Note: a titolo informativo segnalo che ogni produttore ha l’obbligo, oltre ad altre incombenze, di portare alla distilleria le proprie vinacce onde ottenere un attestato di quantità necessario per la “Denominazione di Origine Controllata (DOC) dei propri vini.

Numerosi gli alberghi nei principali centri (Casteggio, Broni, Stradella), sia lungo la statale 10 (Via Emilia) che unisce le tre località, sia lungo la Valle Versa e la Valle Scuropasso.
Numerosi anche gli “Agriturismo”.

Fonte: Luigi Pochintesta