Napoli - Italia - Campania

Napoli non è solo Pizza
La Pizza è certamente il piatto più popolare di Napoli, quello che l'ha resa famosa in tutto il mondo e nella città partenopea questa pietanza tanto semplice quanto popolare ha conservato tutta la sua bontà e genuinità.

Ma non è soltanto la pizza la regina della tradizione gastronomica napoletana che è un trionfo di piatti e di leccornie per i buongustai della cucina semplice.

Dai semplici vermicielli alle vongole veraci ai maccheroni al ragu, alle lasagne imbottite alle "Maritate" con cavoli e maiale, alla Parmigiana di melanzane, ai peperoni imbottiti, alla mozzarella in carrozza tanto per citare soltanto alcuni piatti.

E poi c'è il pesce, tanto pesce.
Dalla zuppa ai fritti di di triglie e calamari, ai polpi affogati.

In quanto ai dolci, ecco la famosa pastiera napoletana, le zeppole, gli struffoli, i taralli, i casatielli, i babà al rum, le sfogliatelle.

Cibi e dolci da gustare pasteggiando con i bianchi, i rossi e i vini dolci della grande produzione enologica campana.


Fonte: Redazione