NEWS DEI VIAGGI E DEL TURISMO
notizia del 20.01.2011
San Valentino corso di cucina all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense
Celebrare la festa degli innamorati, cullati dalla raffinata atmosfera e dai sapori prelibati dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR).
A pochi passi dal Po, a Polesine Parmense (PR), sorge l’unico castello costruito in golena. Per secoli dimora dei Marchesi Pallavicino, ospita ora l’Antica Corte Pallavicina, un affascinante relais cresciuto sotto l’ala dell’esperienza di Massimo e Luciano Spigaroli, proprietari del contiguo e rinomato “Al Cavallino Bianco”. Il nuovo progetto si muove nel solco del precedente: nel rispetto dell’altissima qualità dei prodotti tradizionali - primi fra tutti il culatello e il parmigiano - e nella massima cura dei dettagli. Il restauro del castello ha riportato in vita le ampie sale per la lettura e la conversazione, la cantina dai profumi inebrianti e sei camere di grande charme, ognuna arredata con un antico camino, sempre acceso al momento dell’arrivo degli ospiti.
Quest’anno, per festeggiare San Valentino in un’atmosfera da sogno, l’Antica Corte propone alle coppie due pacchetti nel week-end precedente il 14 febbraio. Il pacchetto completo prevede l’arrivo il venerdì, accolti da prelibati dolci, vino liquoroso e dal calore del camino; una romantica cena servita in camera e il primo pernottamento offerto. Il giorno successivo si prosegue in mattinata con la colazione e la visita alle cantine museo dei culatelli e del Parmigiano Reggiano.
Nel pomeriggio, dalle 15,30 alle 17,30 c’è la possibilità unica di partecipare al corso di cucina “Impariamo a cucinare il riso e la pasta con Massimo Spigaroli”. La sera si scende al piano nobile del castello illuminato dalla calda e soffusa luce delle sole candele, per cenare nel salone, gustando le prelibatezze del menù appositamente creato da Massimo Spigaroli. La mattina della domenica, dopo una ricca colazione, è prevista la partenza. Il prezzo per l’offerta completa è di 275 € a persona.
Per chi desidera arrivare il sabato o la domenica gli ingredienti rimangono gli stessi, con il corso di Massimo Spigaroli riproposto anche la domenica pomeriggio, e un solo pernottamento e una sola cena. Il prezzo per questa seconda offerta è di 210 € a persona.
Per tutte le coppie che vogliono prenotare solo la cena di San Valentino, servita a sua volta durante il week-end nel ristorante che ha appena ottenuto una stella Michelin, l’Antica Corte ha pensato un menù raffinato e inebriante, che parte da culatello e Strologo brut, per proseguire con carpione di fagiano con scorzone di golena, orto e bosco, altre prelibatezze e concludersi con un dolce creato per l’occasione. Il prezzo della cena, compresi i vini abbinati alle portate dal Sommelier Niccolò Baù, è di 75 € a persona.
Insomma, se ogni emozione viene esaltata dalla bellezza del luogo in cui sorge, l’Antica Corte Pallavicina potrebbe essere il luogo ideale per festeggiare con gusto e piacere la festa degli innamorati.
Per informazioni :
Relais Antica Corte Pallavicina
www.acpallavicina.com/relais
San Valentino corso di cucina all'Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense
Celebrare la festa degli innamorati, cullati dalla raffinata atmosfera e dai sapori prelibati dell’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR).
A pochi passi dal Po, a Polesine Parmense (PR), sorge l’unico castello costruito in golena. Per secoli dimora dei Marchesi Pallavicino, ospita ora l’Antica Corte Pallavicina, un affascinante relais cresciuto sotto l’ala dell’esperienza di Massimo e Luciano Spigaroli, proprietari del contiguo e rinomato “Al Cavallino Bianco”. Il nuovo progetto si muove nel solco del precedente: nel rispetto dell’altissima qualità dei prodotti tradizionali - primi fra tutti il culatello e il parmigiano - e nella massima cura dei dettagli. Il restauro del castello ha riportato in vita le ampie sale per la lettura e la conversazione, la cantina dai profumi inebrianti e sei camere di grande charme, ognuna arredata con un antico camino, sempre acceso al momento dell’arrivo degli ospiti.
Quest’anno, per festeggiare San Valentino in un’atmosfera da sogno, l’Antica Corte propone alle coppie due pacchetti nel week-end precedente il 14 febbraio. Il pacchetto completo prevede l’arrivo il venerdì, accolti da prelibati dolci, vino liquoroso e dal calore del camino; una romantica cena servita in camera e il primo pernottamento offerto. Il giorno successivo si prosegue in mattinata con la colazione e la visita alle cantine museo dei culatelli e del Parmigiano Reggiano.
Nel pomeriggio, dalle 15,30 alle 17,30 c’è la possibilità unica di partecipare al corso di cucina “Impariamo a cucinare il riso e la pasta con Massimo Spigaroli”. La sera si scende al piano nobile del castello illuminato dalla calda e soffusa luce delle sole candele, per cenare nel salone, gustando le prelibatezze del menù appositamente creato da Massimo Spigaroli. La mattina della domenica, dopo una ricca colazione, è prevista la partenza. Il prezzo per l’offerta completa è di 275 € a persona.
Per chi desidera arrivare il sabato o la domenica gli ingredienti rimangono gli stessi, con il corso di Massimo Spigaroli riproposto anche la domenica pomeriggio, e un solo pernottamento e una sola cena. Il prezzo per questa seconda offerta è di 210 € a persona.
Per tutte le coppie che vogliono prenotare solo la cena di San Valentino, servita a sua volta durante il week-end nel ristorante che ha appena ottenuto una stella Michelin, l’Antica Corte ha pensato un menù raffinato e inebriante, che parte da culatello e Strologo brut, per proseguire con carpione di fagiano con scorzone di golena, orto e bosco, altre prelibatezze e concludersi con un dolce creato per l’occasione. Il prezzo della cena, compresi i vini abbinati alle portate dal Sommelier Niccolò Baù, è di 75 € a persona.
Insomma, se ogni emozione viene esaltata dalla bellezza del luogo in cui sorge, l’Antica Corte Pallavicina potrebbe essere il luogo ideale per festeggiare con gusto e piacere la festa degli innamorati.
Per informazioni :
Relais Antica Corte Pallavicina
www.acpallavicina.com/relais
